Sjemenke bundeve za prostatu kod nas se jedu generacijama, a istraživanja im daju skromnu podršku: kod blagih tegoba s mokrenjem uz uvećanu prostatu dio muškaraca osjeti malo olakšanje. Razumno je pojesti od jedne kašike do šake dnevno, otprilike 10 do 30 grama oljuštenih sjemenki. Prostata se od njih ne smanjuje, pa je pregled kod urologa i dalje prvi korak.
Opći pregled tegoba i pretraga imamo na stranici sve o uvećanoj prostati.
Koliko sjemenki bundeve jesti dnevno za prostatu?
Dovoljno je 10 do 30 grama oljuštenih sjemenki dnevno, što je od jedne pune kašike do šake. Službene preporuke nema, jer su sjemenke hrana, a ne lijek. U najvećem istraživanju muškarci su jeli 5 grama dva puta dnevno, ukupno 10 grama.
Više od šake nema smisla, jer veća količina ne donosi veću korist, a donosi kalorije. Trideset grama sjemenki ima oko 170 kcal, a kesa sjemenki uz film obično nestane prije odjavne špice.
Bolje je jesti ih svaki dan pomalo nego povremeno puno. Studije korist prate mjesecima, pa prvih sedmica ne očekujte promjenu. Zgodno ih je posuti po salati ili umiješati u jogurt s pahuljicama, a neko ih uveče grize umjesto slanih grickalica.
Cink i magnezij u sjemenkama bundeve
Sjemenke bundeve su među biljnim namirnicama s najviše cinka i magnezija. Tabela prikazuje približne vrijednosti za šaku oljuštenih, suhih sjemenki, prema tablicama sastava namirnica i NIH-u. Pržene i slane sjemenke imaju nešto drugačije brojke.
| Sastojak | U 30 grama sjemenki (otprilike) | Dnevna potreba odraslog muškarca |
|---|---|---|
| Energija | 170 kcal | Zavisi od dobi i kretanja |
| Proteini (bjelančevine) | 9 g | Oko 56 g |
| Cink | 2,2 mg | 11 mg |
| Magnezij | 150 do 180 mg | 400 do 420 mg |
| Željezo | 2,5 mg | 8 mg |
| Masti | 15 g, većinom nezasićene | Nema jedne brojke |
Osim cinka, sjemenke se u vezi s prostatom spominju i zbog fitosterola, biljnih tvari po građi sličnih holesterolu. U eksperimentima na životinjama ulje sjemenki bundeve kočilo je rast prostate izazvan testosteronom. Kod ljudi to nije potvrđeno.
EU je za cink odobrila tvrdnju da doprinosi održavanju normalne razine testosterona u krvi. To ne znači da će više cinka smanjiti uvećanu prostatu.
Sjemenke bundeve za prostatu: šta kažu istraživanja
Najveće istraživanje do sada je njemačka studija GRANU, objavljena 2015. godine. U njoj je oko 1.400 muškaraca od 50 do 80 godina s tegobama zbog uvećane prostate (benigne hiperplazije prostate) godinu dana dobijalo sjemenke bundeve, kapsule s ekstraktom sjemenki ili placebo. Među onima koji su jeli sjemenke, više muškaraca imalo je primjetno manje tegoba na upitniku o mokrenju nego uz placebo, ali razlika je bila skromna. Kapsule s ekstraktom u toj studiji nisu bile jasno bolje od placeba.
Manja istraživanja s uljem sjemenki bundeve, često u kombinaciji s drugim biljkama, dala su različite rezultate i teško ih je porediti. Evropska agencija za lijekove (EMA) sjemenke bundeve vodi kao biljku s tradicionalnom upotrebom kod tegoba s mokrenjem uz uvećanu prostatu, ali tek nakon što ljekar isključi ozbiljnije uzroke. Tradicionalna upotreba znači dugo iskustvo, a ne dokaz iz kliničkih studija.
Za poređenje, ni palmeta (saw palmetto), biljka koja je kod prostate najviše istraživana, u novijim velikim studijama nije ublažila tegobe bolje od placeba (NCCIH).
Istraživanja nisu pokazala da sjemenke smanjuju prostatu ili da smanjuju rizik od raka prostate. Ako vam je PSA povišen, sjemenke nisu razlog da se kontrola odgodi. Kako se čita taj nalaz, objasnili smo u tekstu PSA vrijednosti po godinama i šta znači povišen PSA.
Da li tablete cinka za prostatu imaju smisla?
Za većinu muškaraca nemaju. U prostati ima mnogo cinka, pa se dugo mislilo da dodatni cink pomaže prostati, ali za to nema dobrih dokaza kod muškaraca koji ga dovoljno unose hranom.
Odrasli muškarac treba 11 mg cinka dnevno, a gornja granica za odrasle je 40 mg (NIH). Najviše ga daju meso i morski plodovi, a od biljne hrane mahunarke i sjemenke. Manjak je češći kod ljudi s bolestima probave i kod onih koji puno piju alkohol.
Više nije bolje. Velike doze cinka uzimane mjesecima mogu dovesti do manjka bakra, a mučnina i grčevi u stomaku javljaju se i kod kratkog pretjerivanja. U velikom američkom praćenju zdravstvenih radnika muškarci koji su godinama pili više od 100 mg cinka dnevno iz tableta češće su imali uznapredovali rak prostate. To je praćenje, a ne dokaz uzroka, ali je dovoljan razlog za umjerenost.
Cink smanjuje upijanje antibiotika iz grupe kinolona i tetraciklina, pa između njih treba razmak od nekoliko sati. Tiazidni diuretici, česti lijekovi za visok krvni pritisak, povećavaju gubitak cinka mokraćom.
Bučine koštice ili golice: koje sjemenke kupiti
Bučine koštice, kako ih zovu mnogi u Hercegovini i u Hrvatskoj, i sjemenke bundeve su isto. Na pijaci se nađu s ljuskom i kao golice, sjemenke štajerske bundeve koje rastu bez tvrde ljuske. Golice su praktičnije, jer se jedu odmah, bez ljuštenja.
Sirove ili blago pečene, obje su u redu. Kod kuće je dovoljno nekoliko minuta na suhoj tavi, uz miješanje, dok ne počnu pucketati. Slane sjemenke s pijace ili iz kese nose dosta soli, a visok pritisak je čest upravo u godinama kad počnu tegobe s prostatom.
Ulje sjemenki bundeve, poznato kao bučino ili štajersko ulje, ide u salatu, ne u tavu. Na jakoj vatri brzo zagori i postane gorko.
Masne sjemenke lako užegnu. Držite ih u zatvorenoj tegli na tamnom i hladnom mjestu, a veću kesu u frižideru. Ako zamirišu kao staro ulje, bacite ih.
Pro Caps i druge kapsule s ekstraktom sjemenki bundeve
S kapsulama je druga priča. Prodavac Limited Charm nudi Pro Caps kapsule, u kojima je, prema njegovom opisu, ekstrakt sjemenki bundeve uz cink i vitamin E. Količine sastojaka po kapsuli nisu javno objavljene, a na samom proizvodu nema objavljenih istraživanja.
Ako razmišljate o kapsulama, imajte na umu dvije stvari. U studiji GRANU kapsule s ekstraktom nisu bile jasno bolje od placeba, a sjemenke jesu, iako malo. To je rezultat za jedan ekstrakt i ne mora vrijediti za svaki, ali pokazuje da kapsula nije automatski „jača” od šake sjemenki.
Druga stvar je vitamin E. Muškarci koji su u jednom velikom američkom istraživanju godinama pili visoke doze vitamina E nisu bili zaštićeni od raka prostate, nego su ga imali nešto češće (NIH ODS). Koliko ga ima u Pro Caps, piše na deklaraciji.
Cink iz kapsula saberite s cinkom iz drugih preparata, recimo multivitamina, da ukupno ne pređete 40 mg dnevno. Ako pijete varfarin ili druge lijekove protiv zgrušavanja, i vitamin E iz kapsula prvo spomenite ljekaru.
Kome sjemenke bundeve ne prijaju i na šta pripaziti
Kao hrana, sjemenke bundeve većini ljudi ne prave probleme. Alergija na njih postoji, ali je rijetka. Kod nekih ljudi veća količina odjednom izazove nadutost, jer sjemenke imaju dosta vlakana, pa je bolje početi s kašikom.
Ozbiljne interakcije sjemenki kao hrane s lijekovima nisu opisane. S ekstraktima i kapsulama je drugačije, pa ako pijete lijekove za prostatu, recimo tamsulozin ili finasterid, za svaki dodatak prvo pitajte urologa.
Tegobe s mokrenjem imaju više uzroka, od uvećane prostate do infekcije, a razliku pravi pregled. Na šta treba paziti na početku, opisali smo u tekstu simptomi uvećane prostate i kada ići urologu. Ako vas najviše muči noćno ustajanje, pogledajte i zašto muškarci često mokre noću.
Kada odmah ljekaru: kad mokraća odjednom stane i ne ide, ili kad pečenje pri mokrenju prati temperatura i drhtavica, idite odmah u hitnu službu. Isto važi za jak bol u donjem dijelu leđa uz temperaturu. Ako primijetite krv u mokraći, makar jednom, javite se ljekaru u roku od dan-dva.